Популярный в послевоенные годы термин «Сахар укрепляет» сегодня утратил свою актуальность. Да сахар дает энергию и улучшает настроение, но и способствует избыточному весу , кариес, диабет и miażdżycy.Przeczytaj также: гестационный диабет: диета при сахарном ciążowejOdchudzanie: ДЕСЕРТЫ, который не tucząSŁODZIK вместо сахар - это безопасно?

Действительно ли сахар наносит повреждения зубам?

  • Да. Бактерии, обитающие во рту, разлагающие сахар, вызывают перепроизводство кислотной повреждающей эмали. Это открывает путь к развитию кариеса. Наши зубы не подают сладчайшие закуски, которые долгое время прилипают к эмали (поцелуи, леденцы на палочке, сладости с конфетами).

Правда ли, что, когда вы едите сахар, вы можете улучшить свое самочувствие?

  • Да. Благополучие зависит от биохимических изменений, происходящих в мозге, и они более интенсивны, когда мы снабжаем организм глюкозой. Затем, среди прочего, речь идет о выпуске серотонина - вещества, которое заставляет нас становиться более расслабленными и удовлетворенными.

Какова важность сахара для тела?

  • Это прежде всего источник легкодоступной энергии. Углеводы, включая все сложные сахара, подразделяются на простые сахара, включая глюкозу, в процессе пищеварения. Это единственное «топливо» для серых клеток и костного мозга.

Является ли сахар просто источником энергии?

  • Да, и полностью, независимо от того, из чего он был получен. Ни широко используемый белый рафинированный сахар, ни клен, ни тот, который поступает из мелассы, не содержат никаких витаминов, ценных минералов или клетчатки. Также в недавно популярном коричневом сахаре есть только следы биоэлементов, например калия, кальция, магния и железа. Большинство из них погибают в процессе производства.

Всегда ли стоит заменять сахар медом?

  • Нет. Мед, добавленный в горячий чай или молоко, теряет ценные свойства (включая противовоспалительное, дезинфицирующее средство), становясь добавкой, не имеющей ценности. Заменяя сахар мед, мы не избавимся от лишнего веса. Чтобы почувствовать сладость, соответствующую чайной ложке сахара, вам нужно есть чайную ложку меда, и этот весит больше, потому что мед имеет большую удельный вес.

Может ли ребенок есть конфеты без ограничений?

  • Нет. Влияние плохо сбалансированной диеты очень быстро отражается неблагоприятно на молодом теле. Дети, употребляющие большое количество сладостей, обычно теряют желание ценных продуктов, таких как богатые витаминами овощи и фрукты. Поэтому сладкое блюдо должно заканчиваться, а не предшествовать еде. Едят конфеты или бары также способствует развитию кариеса - молочные зубы очень восприимчивы к нему. Стоит рекомендовать так называемый Скандинавская модель - дети едят сладости только на одном, предопределенном дне недели. Однако это требует от взрослых иронии.

Почему сахар часто называют «белой смертью»?

  • Этот термин отражает его вредные последствия. Негоревшая глюкоза (которая возникает во время пищеварения) откладывается в каждой клетке организма в виде ненужного жира. Это способствует повышению уровня холестерина и, как следствие, развитию атеросклероза. Во время переваривания сахара мы также теряем много витаминов группы В, селен (сильный антиоксидант) и хром (он отвечает за правильное функционирование поджелудочной железы). Глюкоза влияет на работу поджелудочной железы, заставляя ее перепроизводить инсулин, что со временем может вызвать диабет второго сорта. Чрезмерный сахар нарушает секрецию гормона роста и жирового обмена в организме.